Pane & dolci da forno
Curiamo noi la panificazione e utilizziamo farine selezionate e tradizionali.
Cibo sano, senza compromessi!
Al ristorante Etoile des Neiges di Sauze d’Oulx tantissimi ingredienti sono prodotti direttamente da noi o comunque nei dintorni della nostra struttura.
Ecco alcuni esempi:
Verdure, ortaggi & piante aromatiche
La maggior parte è prodotta nel nostro orto, la restante parte è prodotta in valle.
Frutta & marmellate
Gran parte della frutta che serviamo e utilizziamo è prodotta nel nostro frutteto nell’Astigiano.
Con la stessa frutta prepariamo in casa le nostre marmellate.
Uova
Sono prodotte dalle galline del nostro pollaio.
Formaggi
Sono prodotti da malgari locali.
Salumi & insaccati
Sono prodotti principalmente nella nostra valle.
Carni
Provengono da selezionati allevamenti piemontesi.
Selvaggina
Proveniente dalla nostra valle.
Tutti gli altri ingredienti che non possono essere prodotti da noi o nella nostra valle, sono accuratamente e rigorosamente selezionati seguendo ferrei criteri qualitativi ed etici.
Stupendo sotto tutti i punti di vista! Sono stata due notti con mio marito e il nostro cane.
Il paese è stupendo, l’albergo anche e i proprietari sono persone disponibili e genitilissime, ci hanno consigliato percorsi di trekking oltre che aiutarci a trovare una casa in affitto per il periodo invernale.
La colazione è buonissima e abbondante con varie torte spettacolari! Abbiamo provato anche il ristorante dell’albergo e anche in questo caso non posso che consigliare a tutti di provarlo: piatti buoni e curati!
Speriamo di tornarci anche con i nostri bimbi entro fine estate!
belle découverte Très bon accueil, apéro servi dans le jardin,
chambre dans style montagnard et literie très confortable.
Très bon repas au restaurant situé à 50m.
quartier très calme.
Petit déjeuner de grande qualité: fromage et charcuterie de la région et douceurs faits maison.
Nous recommandons cet hébergement.
Caratteristico e accogliente, gestione familiare ma altamente professionale. Già da qualche anno lo Chalet Etoile des Neiges è diventato per me un punto di riferimento per le mie vacanze estive in montagna.
Fabio e Daniela assieme ai due figli gestiscono la struttura in modo splendido, le camere sono ampie e caratteristiche, la pulizia impeccabile e al ristorante annesso si gustano piatti eccellenti, io che pur viaggio parecchio trovo che il rapporto qualità/prezzo sia imbattibile.
Sono appena rientrato assieme alla mia compagna da una permanenza di una settimana e già penso a quando poter ritornare...!!!
ECCEZIONALE IN TUTTO....GRAZIE Sono 3 anni che veniamo a passare le vacanze qui ed ogni anno è sempre meglio. La gestione è famigliare ma altamente professionale. Camere caratteristiche e molto pulite. Ospitalità hai massimi livelli. Sarà x noi una meta fissa ogni anno. MARCO E INES
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Ottimo Abbiamo trascorso un week end a fine febbraio, stanza pulita e accogliente, mangiato bene, personale e titolari molto gentili e disponibili, l albergo è molto caratteristico tutto pietra e legno, la location è splendida, tutto positivo, da ritornare.
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Weekend superlativo! Tutto perfetto! I proprietari con la loro accoglienza ti fanno sentire a casa. Sempre premurosi e pieni di consigli per le passeggiate. L’hotel e’ davvero caratteristico, tutto in pietra, all’interno di una borgata graziosissima.
Le camere molto carine e super pulite! Per non parlare del cibo .. davvero eccellente! Ci ritorneremo sicuramente! 
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Eccellente Chalet sito in una piccola borgata.. gentilezza e disponibilità sono di casa... pulizia della struttura e della camera molto accogliente.. cibo ottimo e colazione superlativa! Un ringraziamento ai gestori che con la loro passione coccolano gli ospiti per farli sentire a casa.. un arrivederci e grazie per i consigli sulla passeggiata ️️
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Weekend romantico Abbiamo trascorso un bellissimo weekend, le camere sono in pietra, bellissime. I proprietari sono attenti ad ogni esigenza, la colazione offre dal dolce al salato, la cena squisita, pulizia impeccabile, ci torneremo di sicuro. Super consigliato. Grazie da Monica e Davide
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Super L'albergo é davvero molto bello, estremamente curato, confortevole, molto pulito e con tutti i confort. È a conduzione familiare, con una gestione impeccabile, gentilezza, disponibilità, professionalità e attenzione a tutto. Ci hanno inoltre permesso di tenere con noi i nostri due cani, due pitbull...non é davvero da tutti. Anche la posizione é eccezionale, a due passi di numero dagli impianti di risalita e dalle più belle passeggiate, inoltre é disponibile il parcheggio. Lascio in ultimo il commento sul cibo, che però meriterebbe una recensione top a se, la colazione a buffet è abbondante, buona e ricca di prodotti tipici. Ottimi anche pranzo e cena, tutto davvero buonissimo.
Avevo già letto ottime recensioni, confermo davvero super, torneremo sicuramente. Più 
