Delizioso! Delizioso. Ogni singolo dettaglio, ogni piccolo oggetto d’arredo tipico, ogni marmellata fatta dalla nonna con la frutta sua propria, ogni ricamo o intarsio nel legno o gradino di pietra viva, ogni singola cosa o gesto è stato delizioso. Vorrei poter dare di più del voto massimo consentito a questa incredibile unità di accoglienza, che è stata deliziosa in ogni singolo momento dal momento dell’arrivo al momento della partenza (partendo convintissimi della necessità di ritornare, al più presto possibile). Deliziosa la colazione, impossibile da descrivere in ogni dettaglio ma perfetta sia per la varietà dell’offerta (da torte e brioches, al formaggio toma e ai salami, nonché un prosciutto crudo che non aveva nulla da invidiare al leggendario Saint Marcel di Cogne) buonissimi i succhi di frutta, ottima la scelta di infusi tè e tisane, fantastica la macchina del caffè che trita i grani sul momento e permette di scegliere di tutto, dal ginseng al cioccolato. Delizioso il caffè (lo si dà per scontato, e invece quando c’è va detto). Deliziosa la saletta dedicata alle colazioni, con legno e pietra viva e quelle poltrone in stile “vecchie Alpi Cozie” (ma, devo dire, nuove) che mi hanno fatto più effetto/nostalgia che le madeleines a Proust… Forse solo a me, ma forse anche a tutti coloro che hanno conosciuto e amato le nostre Alpi negli anni Sessanta e che vedono ancora un significato non solamente souveniristico nelle Grolle e negli sci fabbricati con legno... Delizioso. Ogni singolo dettaglio, ogni piccolo oggetto d’arredo tipico, ogni marmellata fatta dalla nonna con la frutta sua propria, ogni ricamo o intarsio nel legno o gradino di pietra viva, ogni singola cosa o gesto è stato delizioso.
Vorrei poter dare di più del voto massimo consentito a questa incredibile unità di accoglienza, che è stata deliziosa in ogni singolo momento dal momento dell’arrivo al momento della partenza (partendo convintissimi della necessità di ritornare, al più presto possibile).
Deliziosa la colazione, impossibile da descrivere in ogni dettaglio ma perfetta sia per la varietà dell’offerta (da torte e brioches, al formaggio toma e ai salami, nonché un prosciutto crudo che non aveva nulla da invidiare al leggendario Saint Marcel di Cogne) buonissimi i succhi di frutta, ottima la scelta di infusi tè e tisane, fantastica la macchina del caffè che trita i grani sul momento e permette di scegliere di tutto, dal ginseng al cioccolato. Delizioso il caffè (lo si dà per scontato, e invece quando c’è va detto).
Deliziosa la saletta dedicata alle colazioni, con legno e pietra viva e quelle poltrone in stile “vecchie Alpi Cozie” (ma, devo dire, nuove) che mi hanno fatto più effetto/nostalgia che le madeleines a Proust… Forse solo a me, ma forse anche a tutti coloro che hanno conosciuto e amato le nostre Alpi negli anni Sessanta e che vedono ancora un significato non solamente souveniristico nelle Grolle e negli sci fabbricati con legno e corde elastiche.
Deliziosa la posizione, non nella caotica e rumorosa Salice/Sauze d’Oulx, ma nella gradevolissima Jouvenceaux, che presenta gentilissimi edifici in legno e pietra che (grazie al cielo) non condividono nulla con l’architettura titanica del Cilindrone delle ex-Colonie Agnelli; e anzi a pochi passi si può visitare la serie di affreschi esterni dedicati a sant’Antonio abate ed alle Sante vergini.
Vergine (cioè libera da pensieri e preoccupazioni della vita quotidiana) rimane la mente del viaggiatore nel silenzio accogliente di Jouvenceaux, che è abbastanza lontana da Sauze per non dover sentire la musica reggae che esce dai bar (no ma veramente, sulle Alpi il reggae? Solo a Salice…) eppure abbastanza vicina da poter usufruire di tutti i servizi, la posta, la farmacia eccetera e anche i ristoranti… in teoria, perché in realtà il ristorante cui vorrei tornare è proprio quello dell’Etoile des Neiges.
Deliziosi gli antipasti, deliziosi i primi (ma non trascurare gli agnolotti con salsiccia… perché “non è vero” che, come dice qualcuno, “la pasta te la puoi cucinare anche a casa….”), deliziosi i secondi di carne – a seconda del gusto, o al sangue o media, ma in entrambi i casi perfetta – deliziosi i dolci, e chi può non si sottragga all’assaggio dei molti differenti infusi d’erbe dal vario contenuto alcooolico, sempre qualora non debba guidare dopo ovviamente… ma perché guidare, se la camera è a dieci passi in linea d’aria?
Due parole sul letto. Comodissimo! Io forse ogni tanto russo ma non qua, non so quale sia il loro segreto ma è stato un sonno delizioso. In pieno luglio la camera era fresca e
Bellissima la doccia ultramoderna, non soltanto pulitissima (elemento che spesso si da per scontato ma che invece dobbiamo prendere l’abitudine di evidenziare dove esista), ma con due ottimi getti, uno grande quadrato fisso (forse idoneo anche per due persone, non so) e uno molto sottile eppure molto gradevole, mobile (attenti a non farlo partire da appeso, perché “spara” in orizzontale come una pistola… c’è il vetro ma occhio agli scherzi, non si scherza con l’acqua).
Fatevi coccolare dal Personale, tutto armoniosamente compatto, fatevi consigliare le gite e le escursioni (ma senza trascurare Gran Bosco, non c’è bisogno che lo dica ma era delizioso), fatevi suggerire se vale la pena di prendere la seggiovia (che comunque è a trenta metri dalla porta) oppure passeggiare per il paese o qualsiasi altra idea… fatevi consigliare anche per la scelta del menu, sapranno sempre cosa consigliarvi di più fresco o di più congeniale all’estro dei cuochi in quel preciso giorno.
Tutto questo come mia prima recensione, dedicata a luglio 2019. Quanto prima ci ripromettiamo di ritornare, forse anche in inverno con la neve perché questa località ha una sua notevolissima reputazione sciistica; e forse con il gatto maine coon, visto che accolgono animali e che ho visto parecchi soggetti molto contenti sia nel giardino sia a colazione (sia gli Umani, sia i loro padroni). Se codesto desiderio nostro si avvererà, conto di lasciare ulteriori recensioni per ogni stagione dell’anno, perché la botanica della zona suggerisce che Jouvenceaux sia in grado di proporre delizie sia con la fioritura della primavera, sia con il foliage d’autunno. Più - 04/08/2019
