Pain & gâteaux
Nous nous occupons de la cuisson et utilisons des farines sélectionnées et traditionnelles.
Nourriture saine, sans compromis!
De nombreux ingrédients de notre cuisine sont fabriqués directement par nous ou en tout cas autour de nos installations.
Voici quelques exemples:
Légumes & plantes aromatiques
La plus grande partie est produite dans notre jardin, la partie restante est produite dans la vallée.
Fruits & Confitures
Une grande partie des fruits que nous servons et utilisons sont produits dans notre verger de la région d’Asti.
Avec le même fruit, nous préparons nos confitures à la maison.
œufs
Ils sont produits par les poules de notre poulailler.
Fromage
Ils sont produits par les malgari locaux.
Charcuterie
Ils sont principalement produits dans notre vallée.
Viandes
Ils proviennent de fermes d’élevage sélectionnées du Piémont.
Venaison
En venant de notre vallée.
Tous les autres ingrédients qui ne peuvent pas être produits par nous ou dans notre vallée sont soigneusement et rigoureusement sélectionnés selon des critères stricts de qualité et d’éthique.
Super L'albergo é davvero molto bello, estremamente curato, confortevole, molto pulito e con tutti i confort. È a conduzione familiare, con una gestione impeccabile, gentilezza, disponibilità, professionalità e attenzione a tutto. Ci hanno inoltre permesso di tenere con noi i nostri due cani, due pitbull...non é davvero da tutti. Anche la posizione é eccezionale, a due passi di numero dagli impianti di risalita e dalle più belle passeggiate, inoltre é disponibile il parcheggio. Lascio in ultimo il commento sul cibo, che però meriterebbe una recensione top a se, la colazione a buffet è abbondante, buona e ricca di prodotti tipici. Ottimi anche pranzo e cena, tutto davvero buonissimo.
Avevo già letto ottime recensioni, confermo davvero super, torneremo sicuramente. Più
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Un soggiorno da coccole Sono tornata per la seconda volta in questo hotel e il soggiorno si è rivelato di nuovo piacevolissimo. Fabio e Daniela, i proprietari, sono 2 persone squisite e sanno gestire la struttura in piena sicurezza in questo particolare periodo di emergenza Covid. Dal momento in cui arrivi fino alla partenza ti senti accolto e coccolati. La struttura è situata in una posizione alquanto tranquilla e funzionale sia per la presenza di varie passeggiate che per la vicinanza della seggiovia per chi vuole salire in quota. Raccomando il ristorante-pizzeria collegato all'albergo. Si mangiano piatti curati, raffinati ed abbondanti e lo staff presente è alquanto professionale e disponibile.
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Un soggiorno all'insegna della tranquillità E' un piccolo hotel molto curato situato nella bellissima frazione di Jouvenceaux.
L'hotel è a conduzione familiare, gestito da Fabio e Daniela con i figli.
Le camere sono in stile alpino, una diversa dall'altra.
La colazione è ottima e varia con salumi e formaggi locali e torte e dolcetti preparati dallo Chef Fabio.
Quando si entra nell'albergo ci si sente subito in famiglia.
Noi viaggiamo molto; siamo venuti all'Etoile de Neiges per la prima volta l'anno scorso e quest'anno, vista anche la situazione creata dal Covid-19, abbiamo deciso di ritornarci anche perchè i gestori sono estremamente attenti al rispetto delle disposizioni igienico-sanitarie.
Ottimo rapporto qualità-prezzo.
Torneremo senz'altro ! -
Settimana bianca hai confini del covid...... Abbiamo soggiornato dal 29 febbraio al 7 marzo in questo hotel che non ha bisogno di ulteriori elogi visto le recensioni che confermano quello da noi vissuto. Ci dispiace che la stagione sia finita così, visto le condizioni meteo favorevoli. Ringraziamo tutto lo staff sperando che possiate ripartire con l'attività. Danilo e Monica....
